Конвертики из сулугуни с овощами

На рынке увидела блинчики из сулугуни — очень люблю этот сыр, а в таком виде еще не встречала. Сразу захотелось что-то изобразить простое, но вкусное. Поэтому предлагаю вам попробовать вот такие конвертики из сулугуни с овощами — лучшая закуска-перекус. Вкусно как в холодном виде, так и в подогретом, когда сыр немного подтает (например, поместив на минуту в микроволновку).